Дорогие читатели! Хочу поделиться с вами рецептом быстрого, вкусного и, самое главное, полезного ужина на всю семью.
Вам не нужно стоять у плиты или готовить отдельно гарнир, потому что все готовится вместе в одной форме в духовке! В итоге вы получаете здоровую и полезную еду, которую оценят ваши родные и близкие.
Итак, вам потребуется:
-куриные голени или бедрышки, я беру и то и то
Сегодня я взяла 4 голеня и 3 бедра (по акции).
-1 крупная морковь
-8 маленьких помидор или 3 крупных
У меня были маленькие, коллега угостила, привезла с дачи помидоры "с грядки".
Кстати, это вам на заметку лайфхак, куда девать помидоры в сезон, когда их ооочень много! :)
-6-7 средних картошин
-подсолнечное масло (немного)
-приправы, специи, соль/перец по вкусу
Я, как всегда, использую "вкусную соль". Я не рекламирую ее, просто мне она реально нравится. В ней много чеснока и трав.
-по желанию мелко нарезанный болгарский перец (у меня его в этот раз не было, если бы был, добавила бы непременно)
Способ приготовления:
-берем форму для запекания и смазываем ее подсолнечным маслом
-моем голени и бедра, кладем их в форму и со всех сторон смазываем подсолнечным маслом, добавляем немного специй
-включаем духовку на 180 гр, чтобы она успела разогреться, пока мы подготавливаем овощи.
-овощи моем
-морковь и картошку очищаем от кожуры и крупно режем
-помидоры режем также крупно
-выкладываем морковь в форму
-выкладываем помидорки
-выкладываем картошечку
Картошку старайтесь класть между кусками курицы и по бокам, пусть она вытесняет помидоры и морковь
Красиво выглядит, правда? :)
Посыпьте сверху специями и отправляйте в духовку!
Блюдо будет готовится примерно 30-40 минут, периодически проверяйте его.
Как только курица подзолотится, а картофель станет мягким, вытаскивайте форму из духовки.
Ваше блюдо готово! Приятного аппетита!
Ставьте лайки, мне будет очень приятно :) Подписывайтесь на канал!
Желаю всем удачи! Ваша Yummy.