Добрый день! Грибной суп – это всегда вкусно, однако даже его можно сделать ещё вкуснее! Суп, приготовленный по этому рецепту, станет наваристым, ароматным и сытным. Для этого нужно добавить в него перловку, сочетание которой с грибами придает супу особый вкус. Ингредиенты: - шампиньоны или лесные грибы - 600 гр.; - лук репчатый - 200 гр.; - картофель - 400 гр.; - морковь - 150 гр.; - перловая крупа - 100 гр.; - лавровый лист - 3 шт.; - розмарин свежий - 1 веточка или сухой 1 ч.л.; - овощной бульон или вода - 1,8 л.; - оливковое масло - 2 ст.л.; - мука пшеничная - 2 ст.л.; - холодная вода 3 ст.л.; - соль - 1 ст.л. - перец чёрный молотый - 1/2 ч.л. В кастрюлю наливаем 2 столовых ложки оливкового масла. Отправляем нарезанный лук, и немного обжариваем на среднем огне. Добавляем грибы, и периодически перемешивая их с луком, обжариваем 5 минут на сильном огне. Нарезанную кубиками морковь выкладываем в кастрюлю. Добавляем 100 гр. перловой крупы и 400 гр. нарезанного кубиками картофеля. Насып
