Всем привет! Расскажу я Вам о своем не большом, но очень прибыльном деле. Где то полтора года назад, мне в вк знакомая скинула гифку с интересным десертом, назывался он "Дыхание дракона" мне стало интересно, что это за диковина такая. Пару дней у меня ушло на то, чтобы разузнать обо всем поподробнее, а уже через неделю я знал, что мне нужно. Какое оборудование и где его покупать, даже нашел поставщиков необходимых ингредиентов. Тема летняя поэтому только в июне я приобрел все необходимое, чтобы протестировать эту идею у себя в городе.
Прошлый сезон был тестовым поэтому каких то больших успехов я не сыскал, ездил по дням городам, небольшим фестивалям.По выручке выходило от 15 до 30 тысяч рублей с одного мероприятия.
Осенью поставил точку в ТЦ, потом вторую. В итоге каждая делала кассу в районе 40 тысяч. основная часть уходила на аренду и зп сотрудникам.
И только в этом летнем сезоне, не смотря на то, что погода подвела за 4.5 месяца оборот составил около 850 000 рублей. Причем работал я только по выходным.
Ну а что касается маржи собственно:
Суть десерта такова, кукурузные палочки заливаем жидким азотом, они пропитываются и при попадании в рот азот начинает испаряться отсюда и такой эффект...
Себестоимость копеечная как Вы понимаете, всего 10 рублей, продаю по 100- 150р в москве на день города продавал по 200р. Так что маржа действительно более 1000%.
Если интересен этот бизнес могу более подробно рассказать о нем. Плюс сейчас думаю о масштабировании, хочу запуститься в больших городах. Если есть желание стать партнером или инвестором то буду рад по сотрудничать!
