Ах эти ароматные, румяные яблочки. Главное свои и без всякой химии, мы печем с ними вкусные шарлотки и пироги, варим варенье и пастилу. Но хочется так же их сохранить и в свежем виде, особенно когда урожай большой. В нашей статье мы расскажем как это сделать, советы наши простые и вместе с тем очень эффективные.
Сразу скажем, что собрать яблоки и отправить их сразу на хранение совсем не правильно. Для начала яблоки нужно подержать в прохладном помещении 1 неделю, чтобы выявить все дефекты и в дальнейшем рассортировать и отправить уже на длительное хранение. Выбираем яблоки без повреждений и лучше с плодоножкой. Мыть и протирать их не нужно. Так же яблоки нужно рассортировать по размеру, отдельно крупные,средние и мелкие.
Есть несколько способов укладки яблок на хранение:
Укладываем яблоки плодоножками вверх, в несколько слоев, и ни чем слои не перекладываем. Такой способ самый простой, но и самый недолговечный, если возникнет очаг гниения, то он может быстро распространится на остальные плоды.
Второй способ это когда мы каждое яблоко заворачиваем в бумагу или в газету. Для заворачивания так же отлично подойдут салфетки или бумажные полотенца. В этом случае яблоки лучше выкладывать для хранения в один слой и обязательно плодоножками вверх. Таким способом можно хранить яблоки в течении нескольких месяцев.
Третий способ это пересыпание (переслаивание), в этом случаем можно использовать стружку древесины, песок, опилки, шелуху гречихи. На дно коробки или ящика насыпаем слой сухого песка примерно 3 см, можно также добавить в песок немного просеянной древесной золы, (зола предотвратит появление гнили на яблоках), далее укладываем слой яблок чтобы они не касались друг друга, сверху засыпаем снова слоем песка и выкладываем еще один слой яблок. При таком способе хранения яблочки мы сохраняем до весны. Если вместо песка вы используете опилки или стружку все равно рекомендуем добавить немного золы, она послужит отличным защитником от распространения гнили на яблоках.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ДОРОГИЕ САДОВОДЫ И ОГОРОДНИКИ
ставьте лайки и пишите комментарии, свои пожелания и критику