Если вы любите пиво, то знаете, что его вкус раскрывается в зависимости от посуды. Я не припомню другого напитка, для которого бы создали столько емкостей: бокалы и стаканы, кружки и фужеры... Секрет разнообразия в том, что свойства сортов требуют определенного дизайна.
Для изготовления используются разные материалы, что зависит от традиций страны. Те, кто бывал в Чехии, знают, что им с большой вероятностью предложат напиток в керамической посуде.
Отправьтесь во Францию, и вам предстоит вкушать его из стекла, как столетиями делают местные жители. Впрочем, в былые времена встречались и вовсе необычные предложения — пусть кубки из кожи не вошли в обиход, мастера пробовали этот оригинальный вариант.
«Бочонок», проверенный веками
Попытки узнать, какая форма появилась первой, не увенчались успехом, зато мы выяснили, что привычные изогнутые стенки можно увидеть во всех странах, где производят хмельной напиток. «Бочонок» уступает в изяществе другим дизайнерским решениям, но ценители отметят его способность сохранять аромат.
Чем обусловлен эффект? Пивные кружки этой формы препятствуют окислению, поскольку содержимое оказывается покрыто шапкой пены. Даже уменьшаясь с каждым глотком, та защищает золотистую жидкость от воздуха, и в результате запах не улетучивается, а собирается в верхней части.
К преимуществам относят и устойчивость емкости, что важно для любителей собраться шумной компанией. Не напрасно в «бочонках» разносят угощение во время мюнхенского «Октоберфеста» — знаменитого фестиваля для ценителей пива. Посуда обеспечивает комфорт гостям, заглянувшим на праздник, благо широкое дно предохраняет от опрокидывания.
Что касается материала, то он зависит от личных предпочтений. Нам по душе стекло, ведь прозрачная пивная кружка радует легкостью и позволяет любоваться игрой пузырьков. Дает она возможность и рассмотреть оттенок: если вы балуете себя достойным сортом, то хотите отметить все плюсы!
Кстати, отправляясь в бар, мы предпочитаем тот, где напиток подают в прозрачной посуде. Если в Чехии или Германии сомневаться в качестве пива нет причин, то у нас недобросовестные владельцы наливают его в керамику, позволяющую замаскировать недостаточную высоту шапки или плохо выраженную игристость. Но для домашнего использования вы вольны выбрать вещицу с непрозрачными стенками, благо глина дает дизайнерам возможность реализовать творческие задумки.
«Тюльпан» для любителей утонченности
Большой объем не всегда уместен — емкость в 0,5 л не подойдет дамам. Когда хочется побаловать себя светлым сортом, я беру обычный «тюльпан» со стенками, которые сужаются в верхней части. Он легче кружки, но с успехом удерживает запах, а прозрачное стекло не искажает цвет содержимого. Правила этикета при этом не нарушаются, ведь в ресторанах виды премиум-класса наливают в бокалы 0,33 л, созданные с этой целью. Исключением становится эль, для которого потребуется стакан с прямыми линиями или расширением в верхней части.
Темные сорта также вкушают из стекла, но вам понадобится коньячный бокал. Правда, он подходит лишь для крепкого содержимого, а пиво с меньшим содержанием алкоголя принято наливать в специальные стеклянные емкости. По форме они похожи на предыдущие, но отличаются высотой ножки.
Что касается необычности, то пальму первенства удерживает посуда «Квак» (Kwak). Правила хорошего тона предписывают пользоваться ей для бельгийского вида с одноименным названием. Внешний вид сосудов, напоминающий колбу, связан с историей создания — еще во времена Наполеона императорский указ запретил путешественникам, пользовавшимся почтовыми каретами, заглядывать в трактиры. Нежеланная трезвость не манила пассажиров, и они захватывали с собой емкости с пивом. Оказавшись в Бельгии, вы поныне можете воспользоваться шансом, чтобы оценить умение пивоваров и оригинальные бокалы!
Какой бы вариант ни пришелся вам по нраву, посуда должна соответствовать стандартам. К ним относят гладкость стенок и качество материала: стекло и керамика закаляются, что обеспечивает прочность и гарантирует отсутствие сколов по краям. Выбирайте продукцию проверенных брендов, и причин для недовольства не будет!
Хотим Вас познакомить с компанией Beerius, которая варит эксклюзивное пиво.
Также, вы можете ознакомиться с нашими не менее интересными и полезными статьями о мире пива: