О чешском пиве знают все, его принято считать одним из лучших в мире, а саму Чехию наряду с Баварией нередко называют пивной столицей Европы. И хотя лично у меня с ним не сложилось, не могу не написать про большой праздник – 27 сентября отмечают день чешского пива.
Было бы заблуждением считать, что в этот день народ банально пускается во все тяжкие, смешивая все, что только можно смешать. Нет, у Дня чешского пива есть еще и идея. По словам одного из руководителей Чешского пивоваренного союза, этот праздник призван уважить нелегкий труд пивоваров и напомнить об уникальных традиция. Ведь для чехов пиво – это часть национальной идентичности, кроме того, что как не оно помогает поддерживать живое общение между людьми, которое в наш век неизменно уступает треклятым соцсетям и мессенджерам.
В этот день питейные заведения и рестораны предлагают своим гостям особое меню, а пивовары варят специальные праздничные сорта. Фестиваль традиционно продлится несколько дней и захватит выходные. С четверга по понедельник можно будет гулять, веселиться и, разумеется, дегустировать лучшие сорта чешского пива.
С такими наименованиями, как Velkopopovický Kozel, Staropramen и Krušovice многие россияне уже знакомы, их можно найти на полке любого магазина. Тут важно понимать, что оригинальный рецепт и адаптированная российская версия – это два разных пива. Многие, попробовав оригинал, к российскому уже не притрагивались.
Есть и другие сорта, из которых некоторые я находил только в пабах, а некоторые вообще не выезжают за пределы Чехии. Так, в сети пабов O’Hooligans можно попробовать пиво Velvet. Его сложно назвать традиционным, скорее похоже на результат творческих экспериментов пивоваров «Старопрамена» (которому принадлежит это бренд). Из эксклюзивов можно попробовать Svijany, правда сделать это можно только в Чехии, потому что пиво не экспортируется. И Svatý Norbert, который вообще продается только в ресторане Страговского монястыря.
Также есть премиальное пиво Bernard. Его, конечно, можно у нас найти, если сильно постараться, но стоить оно будет раза в три дороже, чем в Чехии. Стоит игра свеч или нет – решать вам.