Всем привет! Сегодня мне бы хотелось поделится опытом как приготовить вкусный, полезный и не дорогой обед 🥘
Нам с вами понадобится
- курица- 1 шт
- капуста- полкачана
- лук порей-1 шт
- картошка -1 кг
- лук репчатый - 1 шт
- морковка-2 шт
- перец свежий -1 шт
- свинина-500гр
- зелень
- свекла
- помидор-1 шт
У меня конечно все овощи растут на огороде... но на эко ярмарках цены не дорогие.
🔥Борщ
Сиавим варить бульон... после того как он закипит обязательно снимаем пену
Я варю бульон на курице ( первый бульон всегда сливаю) мне кажется что куриный бульон полегче и обладает большим ароматом. Закидываем капусту
Тем временем делаем зажарку
- морковка
- лук
- свекла
- помидоры
- морковка
Все обжариваем на сливочном масле и в конце я добавляю 2 столовые ложки томатной пасты.
Обжарку перекладываем в суп и оставляем тушиться на 30 мин
Наш вкусный и ароматный борщ почти готов... добавляем картошку, чеснок , зелень... варим 10 мин и всё у нас готово!!!!
Можно приступать к второму блюду!
🔥Пюре с гуляшом
- Свинину нарезками брусочками и обжариваем с луком
- Добавляем перец свежий нарезаный
Всё обжариваем хорошенько... добавляем 3 столовые ложки томатной пасты, 2 чайные лодки сахара, печёную паприку, перец, хмели сунели, лук порей, соль и тушим час
Пока у нас тушиться Мясо приступаем к пюре....
Ну вот и всё... нам понадобилось не так много времени и финансов чтобы для своих любимых приготовить вкусный обед 🥘
!!!! Но.... у вас ещё осталась капуста.... поэтому можно сделать лёгкий и полезный салат из капусты с морковкой.
Надеюсь я кому то стала полезной😃🙏Приятного аппетита!!!😋