Всем привет! Я ни в коем случае ни с кем не соревнуюсь😄 и не претендую на звание лучшего повара мира))) Я просто выкладываю бюджетные рецепты в надежде , что они молодым семьям или ещё кому то помогут сэкономить семейный бюджет при этом не повредив желудок и кушая вкусную полезную еду🙏Из ходя из своих финансовых проблем и не хватки времени ( проводя полжизни на работе)жизнь научила готовить быстро, полезно и вкусно😋. Часто путешествуя по рыбалкам встаёт вопрос что же сделать из пойманной рыбы🐟. Нет ничего вкуснее конечно домашних рыбных котлеток.
Сделать их не так сложно и получится очень вкусно 🤤
🔥Самое главное конечно всю рыбу надо хорошенько очистить( это самый трудоемкий процесс)
Нам нужно чистое филе, без косточек. Сейчас в магазинах достаточно много гаджетов , которые упрощают этот процесс.
Ну вот наше филе готово👍Мы молодцы и справились с этой задачей👏👏👏
Продукты:
- филе щуки или судака-1 кг
- грудинка-200гр
- лук-2 шт
- соль, 🌶 перец
Сейчас нам всё это нужно пропустить через мясорубку. Я в полученный фарш добавляю столовую ложку майонеза ( котлеты получаются сочными и пышными) и зелень.
В полученый фарш добавляем сырое яйцо и хорошенько вымешиваем. Формируем котлетки.
Лично я предпочитаю сформированные котлетки ни в чем не панировать... и жарю на сковородке гриль без масла.
И вообще как домохозяйка... я вам скажу наличие хорошей дорогой сковороды у женщины - это уже большое дело😃она хозяйку точно никогда не подведёт!!!!!
Ну вот и все... обжариваем и подаём к столу своим любимым!
Гарнир может быть любой на ваш вкус....
Я надеюсь вам понравился ещё один мой не хитрый совет и ваш ужин станет вкусным!!!!!
😄Приятного аппетита😋