Все любят вкусно покушать ! На свете много всяких замечательных блюд которыми мы наслаждаемся. Да конечно мясные блюда - это предпочтения многих из нас. Но кто то предпочитает вегетарианскую кухню, и овощи это их основные предпочтения. Но не обязательно быть вегетарианцем, чтоб рецепт этого, в основном овощного блюда вам понравился. Я к примеру ел с большим удовольствием, несмотря что мясные изделия мне больше по душе.
Томаты фаршированные овощами и сыром.
Что нам для этого понадобиться.
Помидоры спелые (крупные) 10шт.
Морковь 200гр.
Лук репчатый 100гр.
Шпинат 500гр.
Петрушка, зелень 50гр.
Масло растительное 50гр.
Сыр тертый 100гр.
Соль по вкусу
Для определения точного количества ингредиентов можно воспользоваться мерной таблицей.
Морковь помыть, очистить и натереть на терке крупного сечения., лук очистить и мелко нарезать.
Помидоры вымыт срезать верхнюю часть в месте плодоножки, как крышечку, и вынуть всю мякоть вместе с семенами оставив только стенки томата, получается маленькая кастрюлька с крышечкой из помидорки.
Мякоть смешать с измельченными луком и морковью и пассеровать (пообжарить) на растительн6ом масле.
Берем шпинат, предварительно помытый, обдать его кипятком, отжать и мелко пошинковать.
Пассерованную массу соеденить с измельченным шпитатом, посолить и заполнить ею наши кастрюльки-помидорки.
Фаршированные помидоры уложить на противень срезанной частью вверх, посыпать тертым сыром и мелко пошинкованной зеленью петрушки.
Запекаем в духовке 15-20 минут.
Наше блюдо готово. Приятного аппетита !!