В чём заключается смысл таких забав?
Это большая экономия. Килограмм клубники, купленный в магазине, стоит 10 – 12 €, 1 кг клубники, собранный самим на поле стоит 5 €. Если вы любите замораживать ягоды на зиму; варить варенье; достаточно часто использовать эти ягоды в приготовление еды, то покупать клубнику в магазине для этих целей может стать весьма и весьма накладно. Ну и, конечно, это прекрасный способ для семей привести вместе время – совместный труд, как известно, объединяет. Как правило, на полях царит приятная атмосфера: взрослые работают, быстро заполняя свои корзины душистой и ароматной ягодой, болтают и смеются о своём, а дети бегают по полям, играют и объедают клубничные кусты. Может быть это покажется странно, но лакомиться клубникой во время сбора можно. Никто за вами не следит: фермер обычно отвозит на поле, показывает «целину» и уезжает восвояси.
Расплачиваешься уже на выходе/выезде из фермы, взвешивают корзины с «уловом». Все рассчитано на честность и порядочность сборщиков.
Ну а после сбора все отправляется на пикники, барбекю или на ближайшее озеро купаться. После жаркого дня в полях это самое то!
Кстати на финских фермах можно собрать и зелёный горошек, малину, смородину и даже кукурузу. Клубники на фермах всегда много, хотя она бывает и довольно мелкой. Вкус её от размера не зависит, поэтому она такая же сладкая и ароматная.
Что касается адресов и контактов этих полей:
Найти фирму, ближайшую к вам, можно в интернете. Обязательно заранее позвоните на ферму, узнайте, в какие дни проходит сбор. Некоторые фермеры делают перерывы на неделе, чтобы дать ягоде «дохнуть» и созреть. Также можно узнать сбор какой именно ягоды проходит. Что бы не получилось так: приехали за клубникой, а урожай собрать модно только зеленого горошка.
Ну и последнее: перед сбором не забудьте взвесить тару (ведра, коробки, корзины), чтобы потом платить только за вес клубники. Многие ездят на клубничные поля по несколько лет подряд. Это уже больше становится летней традицией и для нас это тоже не исключение.
А теперь вопрос к вам!
Клубничные пироги испекли, наварили варенья, заморозили, объелись... Что ещё можно с ней делать? Буду признательна за рецепт/совет от вас.