Итак, вы хотите жить вечно ... почти. Может ли Ваша диета помочь вам этого достичь? Может быть. Ученые и диетологи утверждают, что некоторые продукты повышают иммунитет к инфекциям, разрушают раковые клетки, улучшают работу мозга , замедляют процессы клеточного старения и борются с убийцей No 1 сердечно-сосудистыми заболеваниями.
1. Черника
Черника содержит около 4000 различных фитохимических веществ, большинство которых работают как антиоксиданты в Вашем организме. Сладкая свежая черника доставляет больше этих полезных антиоксидантов, чем почти любая другая еда. Они также имеют высокое содержание клетчатки, чтобы помочь контролировать ваш вес. Но как они держат тебя молодым?
Антиоксиданты, содержащиеся в чернике, защищают клетки от опасных свободных радикалов, которые ускоряют старение, вызывают морщины и делают вас уязвимыми для болезней. Растворимая клетчатка снижает уровень холестерина, и это помогает вашему сердцу биться ровно и крепко.
2. Цельные зерна
Цельные зерна добавляют два вида клетчатки в ваш рацион. Растворимая клетчатка снижает уровень холестерина в крови. Нерастворимая клетчатка удерживает пищу, которую вы едите - как здоровую пищу, так и питательные вещества, - непрерывно перемещаясь по вашему телу.
Медленно движущаяся пища неудобна, и она дает вредным бактериям и раковым клеткам - слишком много времени, чтобы развиваться в вашем кишечнике.
Цельное зерно вместе с водой заставляет вас чувствовать себя сытыми, поэтому вам легче избежать переедания и набора веса. Чрезмерный вес увеличивает риск развития диабета, повышенного уровня холестерина и болезней сердца .
3. Рыба
Жирные холодноводные рыбы, такие как лосось, тунец, форель и сардины, содержат омега-3 жирные кислоты. Эти соединения важны для поддержания вашего сердца без болезней.
Жирные кислоты омега-3 уменьшают вредный жир в вашей крови (триглицериды), понижают кровяное давление, помогают тромбоцитам скользить мимо друг друга, чтобы предотвратить образование тромбов, и помогают поддерживать стабильное сердцебиение.
Рыба так же помогает уменьшить отек суставов артрита, что позволяет вам оставаться активным. Поскольку омега-3 жирные кислоты составляют около 8% вашего мозга , есть рыбу разумно. Он борется с депрессией и снижает риск развития деменции, в том числе болезни Альцгеймера. Рыба может даже повысить ваш иммунитет к раку простаты, молочной железы и толстой кишки.
4. Тыква и тыквенные семечки
У тыквы есть множество борющихся с раком альфа- и бета-каротина. Они являются основным источником лютеина, антиоксиданта, который помогает предотвратить или отложить дегенерацию желтого пятна, которая является основной причиной слепоты у пожилых людей. Кроме того, они являются хорошим источником клетчатки, калия, рибофлавина, железа, а также для сохранения клеток и полезных для сердца витаминов С и Е.
Семена тыквы содержат витамин Е, железо, кальций, микроэлементы магний и цинк, а также некоторые незаменимые жирные кислоты. И это отличная закуска, которая помогает предотвратить проблемы с простатой у мужчин.
5. Брокколи
Брокколи - это чудесная еда. Это также отличный диетический источник двух витаминов группы В , фолиевой кислоты и рибофлавина, а также калий, железо и витамин С . Несмотря на то, что это не апельсин, брокколи содержит большое количество веществ анти-старения, бета-каротина и лютеина.
Все эти питательные вещества улучшают ваше здоровье, но у некоторых есть особые функции. Фолат необходим для размножения клеток и образования гемоглобина, который насыщает эритроциты кислородом. Как антиоксиданты, он борется с раком и болезнями сердца. Фолат также помогает сохранить ваш слух, замедляя возрастную потерю высокочастотных звуков.Рибофлавин способствует метаболизму, дает вам энергию и необходим для того, чтобы другие витамины функционировали в вашем организме.
Каждая клетка вашего тела содержит железо. Он сохраняет ваши эритроциты кислородом для энергии и нормальной работы мышц и мозга.
6. Цитрусовые фрукты
Что касается цитрусовых, апельсины самые лучшие. Они доставляют практически все витамины и минералы, и их легко есть (или пить). Они содержат самое огромное количество витамина С. Это питательное вещество повышает иммунитет и помогает организму усваивать железо. Но он делает еще больше: витамин С предотвращает повреждение клеток, закрывая двери для развития рака.
Цитрусовые также содержат достаточное количество клетчатки, которая помогает регулировать пищеварение. Волокно пектина в грейпфруте снижает уровень холестерина в крови. Красные грейпфруты содержат больше антиоксидантов бета-каротина и ликопина, чем розовые или белые грейпфруты.
Фитохимические вещества, содержащиеся в цитрусовых, защищают клетки от повреждения свободными радикалами, блокируют вызывающие рак вещества, защищают от болезней сердца и способствуют здоровью глаз и зрения.
7. Гранатовый сок и зеленый чай
Питательно, зеленому чаю и гранатовому соку особо нечем хвастаться. Что вызвало в этих напитках здоровье, так это их богатство антиоксидантами. Лист зеленого чая содержат много полифенолов, включая мощный флавоноид, галлат эпигаллокатехина. Эти полифенолы уничтожают разрушающие клетки свободные радикалы и дезактивируют ферменты, которые помогают опухолям расти. Исследователи считают, что употребление 1-2 чашек зеленого чая в день помогает предотвратить рак молочной железы, простаты, толстой кишки, желудка и кожи.
Гранатовый сок может быть в три раза эффективнее зеленого чая для сохранения вашего долголетия. Одно исследование показывает, что гранатовый сок может улучшить или даже предотвратить ишемическую болезнь сердца. Другие исследования показывают, что ежедневное употребление сока замедляет или предотвращает рак простаты и другие виды рака.