Спортсмены тратят больше энергии, чем обычный человек. В беге на короткие дистанции, плавании на длинные дистанции или поднятии тяжестей - организму требуются дополнительные питательные вещества для восстановления после интенсивной физической активности. Белок играет важную роль в рационе спортсмена, так как он помогает восстановить и укрепить мышечную ткань. Диеты с высоким содержанием белка популярны среди спортсменов - особенно тех, кто ищет худощавого, более определенного телосложения.
Общая диета
Хотя белок имеет решающее значение для наращивания мышечной массы, больше не обязательно лучше. Простое употребление большого количества постного белка не приравнивается к тонизированному телу.
При определении потребности в белке для спортсменов важно учитывать общую диету. Спортсмены, которые потребляют диету с достаточным содержанием углеводов и жиров, в конечном итоге потребляют меньше белка для получения энергии, чем те, кто потребляет диету с более высоким содержанием белка. Это означает, что белок может идти на создание и поддержание сухой массы тела. Спортсмены должны убедиться, что они также удовлетворяют потребности в углеводах и жирах, а не только в белке.
Деятельность
Рост мышц происходит только при сочетании упражнений и диеты.
Например, исследования показали, что время потребления белка играет роль. Употребление в пищу высококачественного белка (например, мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов или сои) в течение 2 часов после тренировки - либо отдельно, либо с углеводами - способствует восстановлению мышц и их росту.
Продолжительность и интенсивность занятий также являются факторами, когда речь идет о потребностях в белке.
Рекомендации
Хотя потребности в протеине у спортсменов выше, чем у не спортсменов, они не так высоки, как это принято считать. Рекомендуется от 1,2 до 2,0 г белка на килограмм веса тела в день для спортсменов в зависимости от тренировок. Потребление белка следует распределять в течение дня и после тренировок.
Нужны ли порошки и добавки
Большинство спортсменов могут получать рекомендуемое количество белка только через еду, без использования добавок. Протеиновые порошки и добавки отлично подходят для удобства, но не являются необходимыми даже для элитных спортивных результатов. Например, протеиновые порошки могут быть полезны, когда спортсмены нуждаются в немедленном протеине сразу после тренировки и не имеют времени на еду.