Посикунчики — это название маленьких жареных пирожков, чей размер примерно равен добротному варенику.
Это старинное блюдо уральской кухни
Главное, что отличает посикунчики от прочей выпечки, — невероятно сочная начинка. Это делает их похожими на чебуреки. Да и сам способ приготовления схож.
Ссылку на рецепт добрые люди в комментарий уже кинули