Сытный, вкусный, большой драник с начинкой! Съедаешь один - и уже сыт! Начинку можно приготовить по своему вкусу: грибы или мясо.
Пошаговый видео рецепт можно посмотреть на моём YouTube канале "Мои рецепты":
Ингредиенты:
Картофель 2-3 шт
Лук 1/2 шт
Мука 1 ст.л
Соль 1/3 ч.л
Твёрдый сыр 20г
Растительное масло для жарки 50г
Начинка:
Шампиньоны 100г
Лук 1/2 шт
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Нарежьте грибы, выложите на сухую сковородку. Обжаривайте пока не испарится вся жидкость.
После испарения жидкости добавьте растительное масло, соль, чёрный молотый перец и обжаривайте до готовности периодически помешивая.
Грибы обжариваем примерно 5-7 минут.
Мелко нарежьте лук.
Выложите на сковородку с растительным маслом, и обжаривайте до золотистого цвета.
Картофель нужно очистить и натереть на мелкой тёрке для картофеля.
Картофель содержит в себе крахмал, поэтому сразу же натираем в него репчатый лук, чтобы картофель не потемнел!
Лук натираем так же на мелкой тёрке.
Затем добавим соль по вкусу и муку. Перемешаем получившуюся массу.
Выкладываем на раскалённое растительное масло. Обжариваем с двух сторон до готовности.
Когда край зарумянился, переворачиваем драник на другую сторону.
Драник снимаем со сковородки, выкладываем обжаренные грибы на половину драника.
Так же выкладываем жареный лук.
Заворачиваем драник.
Посыпаем сверху тёртым твёрдым сыром.
Драник подаём со сметаной и зеленью по желанию.
Приятного аппетита! Надеюсь вам рецепт драника с начинкой очень понравился! Ставьте лайк, подписывайтесь на канал, делитесь рецептом в соц сетях!
Подписывайтесь на мой YouTube канал "Мои рецепты", там очень много вкусных блюд: is.gd/8v8u36
Мой INSTAGRAM: https://www.instagram.com/moiretseptyluda/