Цена на инновационный продукт очень высока. В российских лабораториях научились изготавливать мясо, сообщает РИА Новости. Два года ученые работали над созданием инновационного продукта питания, который, как они уверяют, совершенно безопасен для здоровья и хранится дольше, чем натуральное мясо.
Его изготавливают из кусочка мышечной ткани теленка элитной породы абердин-ангус. Затем клетки помещают в питательную среду, чтобы поддерживать их рост.
Неудивительно, что стоить этот продукт будет запредельно дорого - 900 тысяч рублей придется выложить за 40 граммов. Вот что сказал о сенсационной новинке в интервью Sputnik гендиректор Очаковского комбината пищевых ингредиентов Александр Савков:
«Тканевая инженерия – это биотехнология будущего. Мы берем ткани и не работаем с генами, не модифицируем гены».