Шикарный, простой и очень вкусный салат с печенью трески, который не стыдно поставить на праздничный стол.
Ингредиенты:
1. Куриные яйца - 4 шт.
2. Печень тески - 1 баночка (125-150 гр).
3. Картофель - 2 шт.
4. Соленые огурцы - 2 шт.
5. Красный салатный лук - 1 шт.
6. Майонез.
7. Сок лимона.
8. Свежая зелень для украшения.
Способ приготовления:
1. Из баночки с печенью трески слить масло и сбрызнуть соком лимона, чтобы убрать специфический запах. Затем помять вилкой.
2. Куриные яйца и отварную картофель натереть по отдельности на мелкой терке на желтки, белки и картофель. Картофель при варке необходимо посолить.
3. Соленые огурцы мелко нарезать. Красный лук нарезать полукольцами.
Собираем салат:
1. Первым слоем выложить картофель.
2. Красный лук. Смазать майонезом.
3. Печень трески.
4. Куриный белок и сделать сеточку из майонеза.
5. Соленые огурцы. Смазать майонезом.
6. Куриный желток.
По желанию салат украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!
