Недавно заметила, что мой рацион практически заполонили овсяные продукты. Возьмём завтрак: мюсли из овсянки, йогурт из овсянки, кофе с овсяным молоком. И всё это сделано в Финляндии (либо в Швеции).
Всё потому что финны (и шведы) считаются пионерами в производстве овсяных продуктов, которые здесь продвигают со всех сторон. В каждом финском магазине можно найти овсяный аналог фарша - pulled oats.
Овсянку сейчас добавляют в бургеры, в буррито, в кебаб. Причем, стоимость таких полезных продуктов зачастую не отличается от мясных, - равенство.
Многие меня спрашивают, “Какое в Финляндии традиционное блюдо?” “Что там едят?” Так вот, в 2019-м году самое традиционное финское блюдо - это овсянка и всё, что из неё делается.
Напитки из овсянки заслуживают отдельного внимания
В любом финском и шведском магазине вы найдёте десятки брендов овсяного молока разной "жирности" и разной стоимости. Особым спросом пользуется овсяное молоко для бариста, его часто используют в местных кофейнях. Кстати, замена коровьего молока овсяным с этого года везде - БЕСПЛАТНА. Так что спокойно заказывайте латте на овсяном в любимой кофейне.
Кстати, помимо обычного молока или кофе в магазинах вы также найдёте смузи, соки и какао из овсянки.