Углеводы — основной источник энергии. В них содержится глюкоза — необходимое топливо, сжигая которое организм поддерживает все внутренние процессы. Благодаря ей мы дышим, двигаемся, думаем.
Отказаться от углеводов очень сложно. Во время диеты всегда есть слабость, заторможенность и часто происходят срывы. Эта война изначально обречена на поражение, невозможно воевать с тем, как устроено твоё тело. Но есть ощущение, что где-то природа ошиблась.
Если глюкоза так важна, почему конфеты и сладости под запретом? Почему от продуктов, в которых много углеводов появляется лишний вес и что сделать, чтобы его не было?
Откуда лишний вес и жир в проблемных местах
Энергия нужна, но откуда килограммы? Все просто — слишком много энергии. Давайте разберем, на что она тратится и сколько.
В первую очередь энергия нужна на базовый метаболизм: дыхание, работу внутренних органов, построение новых клеток и т.д. Это то, что позволяет нам жить и чувствовать себя физически комфортно. На это требуется не так много.
Есть несколько формул для расчета, данные по ним не всегда совпадают, но в целом диапазон цифр понятен. Количество глюкозы никто не рассчитывает, организм ее все равно использует в виде калорий.
Остальную энергию, кроме той, что уходит на базовый метаболизм, мы сжигаем с помощью физической активности. Чтобы потратить хотя бы 200 калорий, нужно бегать или плавать, или очень быстро идти не менее 40 минут. То, что не было потрачено, отправится в жир.
Жир — лишняя энергия, которая ушла на «склад». В такой форме она должна храниться как можно дольше, теперь она — неприкосновенный запас, заначка на случай апокалипсиса.
Так как это энергия на экстренный случай, организм ее запасает в первую очередь там, где будет сложно сжечь — да, да, в «проблемных» местах.
Шоколадки, регулярный перебор с ужином осядут в виде рыхлого живота, ушек на бедрах, на боках. Вроде, не скажешь, что есть «лишний вес», есть только эти отвратительные изменения, но они тоже «лишний вес».
Жир не откладывается мгновенно, для того, чтобы процесс его запасания запустился нужно регулярно перебарщивать в питании, двух-трех дней подряд — достаточно.
Углеводное перемирие
В углеводах нет ничего плохого, лишний вес говорит о том, что мы много едим, едим не правильную еду и мало двигаемся.
В среднем на углеводы должны приходиться от 40 до 60 % съеденных в течение дня калорий. Их не стоит есть поздним вечером и на ночь.
Проще всего рассчитать необходимое количество, с помощью приложения. Оно позволяет вычислить, сколько нужно в зависимости от того, хотите вы похудеть или просто поддерживать вес. Я использую Lifesum, базовой, бесплатной версии вполне хватает.
Бороться с углеводами и урезать до минимума — бессмысленно. Без них никуда, просто нужны хорошие, в правильном количестве и в правильное время 😉
Плохие тоже можно, но об этом — подробно и в другой раз ✨
Почитать еще 👇🏻
Пищевые волокна — где есть и зачем нужны
Telegram-канал — полезная информация про обычные продукты из обычных магазинов ⚡️👋🏼