Ола сладкоежки! 🇪🇸 Сегодня у меня пост про Испанские десерты. Не про все конечно, а те, что попали в мой личный ТОП-7.
✴️Вот они с приблизительной стоимостью и кратким описанием:
7️⃣КРЕМА КАТАЛАНА (Crema catalana). Про нее уже писал - это аналог "Крем-брюле", но не из сливок, а из молока с хрустящей карамельной корочкой сверху. Предлагают почти во всех кафе и ресторанах. Стоимость от 2€ за порцию
6️⃣ТУРРОН (Тurron). Сладкая плитка - типа козинаков, но из меда, миндаля и яица. Изначально - это Рождественское лакомство, но сейчас (из за популярности среди туристов) его производят круглый год, да и разновидностей очень много: от шоколада с фундуком, до маиса в мармеладе. Классический - как на фото: твердая белая нуга и миндальный орех. Цена от 4€ за плитку.
5️⃣ЧУРРОС (Churros). Аналог нашего "хвороста" - тесто обжаривается в кипящем масле и подается с горячим шоколадом или сахарной пудрой. Его продают "на вынос" с лотков "Чуррерия" или если в кафе, то чаще на завтрак. Более подходящее название "Растипопа", но Испанцы, как "жаркая" нация, совсем не против больших поп. Стоимость порции от 1,5€.
4️⃣РОСКОН (Roscon de Reyes). Это сладкая выпечка в форме большого бублика, украшенная цукатами или шоколадом. Внутри вас ждет сюрприз! В Каталонии к празднику "Волшебных Королей" туда суют керамическую фигурку "Короля" и ФАСОЛИНУ. Кому достанется первая (и все зубы останутся на месте) - улыбнется удача. Тот, кому попадется фасолина - оплачивает стоимость всего пирога. Цена от 8€.
3️⃣КАРКИНЬОЛИС (Carquiñolis). Миндальные сухарики, которые вкуснее всего есть, макая в десертное вино "Москатель".
2️⃣МАТО И МЬЕЛЬ (Mato y miel). Мягкий сыр (типа нашего творога), который подают на десерт, обильно поливая медом. 100г. - 2€.
1️⃣ПАНЕЙЕТС (Рanellets). Был пост о них раньше - это шарики из миндального теста в обсыпке из орешков местной сосны "Пиния". Как кедровые, но крупнее. Их готовят ко Дню Всех Святых и продают от 5€ за 100г.
✴️В настоящее время мы со Светланой совсем отказались от сахара, так что подобными вкусняшками балуем себя только в отпуске. А что из этого списка пробовали вы?