Большинство массовых сортов пива, которые встречаются в обычных супермаркетах, относятся к лагерам. Но не так давно на рынке появился новый сорт пива "Жигули IPA". Что это? Достойная альтернатива или дешевое подобие IPA. Я попробовал данный сорт пива и готов поделиться с вами своими впечатлениями.
Бутылка Жигули IPA мне обошлась в 52 рубля. Цены в магазинах разнятся и находятся приблизительно в диапазоне 48-70 рублей.
Когда я открыл бутылку я ощутил насыщенный аромат хмеля с цитрусовыми нотками. Запах хмеля был даже сильнее чем во многих IPA стоимостью 300 и более рублей. Посмотри, что будет дальше. Наливаем пиво в стакан.
Небольшая справка: Индийский пейл-эль (India Pale Ale - IPA) - сильно охмеленная разновидность пива. Данные сорта пива обладают выраженной горечью и ярким ароматом и вкусом хмеля. IPA появилась предположительно в начале 19 века. В пивоварнях Великобритании данный сорт специально производился для персонала Ост-Индийской Кампании. Оно было довольно крепким и сильно охмеленным. Так делали не потому что, так вкуснее, а для того, чтобы пиво дольше хранилось. Хмель и спирт выступали в роли консервантов и не давали пиву испортиться. Но людям данный сорт пива понравился и он быстро начал набирать популярность во всем мире. Сейчас IPA один из самых востребованных сортов крафтового пива в Великобритании и США.
Пена в стакане не плотная и достаточно быстро спадает. Цвет пива золотистый и мутный, что характерно для нефильтрованного пива. Пробуем на вкус...
И вкус новых Жигулей меня разочаровал. Первоначально ощущается хмель, но очень быстро проходит. Пиво само по себе ощущается водянистым. Такое ощущение, что хмель здесь - это просто ароматизатор, химическая добавка. В итоге, пришлось даже заставлять себя допить данную бутылку пива.
Личная оценка 4/10. Обычные Жигули, которые маскируются под IPA. Конечно своего потребителя пиво найдет, но даже IPA от Волковской пивоварни будет в разы лучше, хотя и стоит в среднем на 10-15 рублей дороже.
ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО: