Закуска всегда разнообразит угощения на столе. Помидоры не только являются ингредиентом многих блюд, но и могут послужить горшочками для закусок. Приготовление помидор-горшочков отнимет не более получаса. Рецепт мне понравился оригинальностью и легкостью приготовления.
- Ингредиенты закуски
Мне предстоит приготовить закуску для всей семьи. Количество ингредиентов будет указано в количестве на три персоны. Я беру 500-700 грамм куриной грудки, 400 грамм сыра для начинки. Заправляю я ее майонезом и сметаной. Не забудьте добавить несколько зубчиков чеснока. Я взяла 10 помидор, из которых сделаю горшочки. Советую выбирать крупные томаты с толстой шкуркой.
Ингредиенты простые и доступные, приготовление отнимает минимум времени. Рекомендую взять зелень для украшения закуски. Специй требуется минимум, я добавляю только перец и соль.
- Приготовление помидор-горшочков
Помойте томаты, отрежьте им шляпки. Далее понадобится вынуть мякоть из томатов. Я использую для этого чайную ложку. Не выкидывайте мякоть, она вам понадобится для начинки. Рекомендую не переусердствовать с очисткой от мякоти. Стенки должны быть плотными и вкус томата тоже должен чувствоваться.
Приступите к приготовлению начинки. Натрите сыр на терке. Предварительно отварите куриную грудку и остудите ее. Куриное мясо необходимо очень мелко нарезать. Подготовьте миску и сложите туда натертый сыр, нарезанную куриную грудку, мякоть помидор, сметану и майонез, а также чеснок. Перемешайте все ингредиенты начинки.
Осталось совсем немного. Полученную смесь необходимо выложить в горшочки. Аккуратно наполняйте помидоры-горшочки, используя чайную ложку. Аккуратно слоите закуски на тарелку и не забудьте украсить их. Я посыпаю закуску сверху мелко нарезанным укропом и кладу сверху одну веточку петрушки. Теперь блюдо можно подавать на стол.