Лето в полном разгаре. Температура за окном очень высокая. Организм быстро устает, несмотря на небольшую активность. При высоких температурах мы чувствуем жажду, больше потеем, пропадает желание кушать. Однако летом нужно помнить не только о выпивке, но и о сбалансированной диете, дающей энергию и микроэлементы, которые мы теряем вместе с потом.
Ешьте легкие блюда
Когда температура воздуха высокая, используйте сезонные овощи, фрукты, ешьте творог, йогурты, нежирное мясо и рыбу.
Когда вы просыпаетесь утром и чувствуете жажду, выпейте стакан воды с лимоном и приготовьте себе питательный завтрак. Это может быть творог, смешанный с йогуртом и овощами, например, редисом, зеленым луком и огурцом, а в сладкой версии - с любимыми фруктами. Лето - это время менять привычки в еде. Такую возможность нам дает обилие фруктов и овощей, которые продаются по очень низкой цене. Готовьте себе овощные салаты, приправленные лимонным соком или оливковым маслом, фруктовые коктейли на основе пахты или кефира. А может быть вы любитель каши? Это отличный завтрак не только для жарких дней, но и в течение всего года. Летом кушайте холодную кашу, добавив фрукты и семена подсолнечника.
Что на обед
Во время жары организм не хочет обильной и жирной пищи. Поэтому вместо наваристых супов или жареных котлет приготовьте холодный борщ на основе натурального йогурта или кефира, а также салат из свежих овощей. Чтобы обед был более сытным, запеките на гриле птицу или рыбу. Быстрым и легким блюдом являются также овощи с рисом. Блюда, приправленные оливковым маслом и свежими травами, облегчают всасывание жирорастворимых витаминов.
Что-то сладкое
Употребление сладостей, тортов, мороженого, вафель с большой порцией взбитых сливок и шоколада - это наиболее распространенная ошибка, совершаемая во время туристических поездок. Если вы не хотите вернуться домой с лишними килограммами, то выбирайте десерты на основе фруктов: желе с сезонными фруктами или фруктовый коктейль.
Если вы любите торты, то вместо выпечки, смазанной кремом или сладкой массой, съешьте прохладный чизкейк или бисквит с фруктами и желе. Вместо мороженого на основе сливок выберите ароматное фруктовое сорбе, оно менее калорийное, чем традиционное мороженое.
Вечером
Когда солнце меньше палит, на улице становится немного прохладнее, вы начинаете думать о еде. Будьте осторожны, чтобы не переедать на ночь. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна. Если весь день вы будете недоедать, а вечером станете наверстывать упущенное, то, конечно, из отпуска вернетесь на несколько килограмм тяжелее.
Летние вечера способствуют барбекю и долгим разговорам до поздней ночи. Если вы заботитесь о своем здоровье и внешнем виде, то вместо жирной свинины или сосисок, приготовленных на гриле, выберите шашлык с большой порцией овощей и кусочками мяса птицы.
Пейте, пейте и еще раз пейте
Пейте лучше минеральную воду, которая быстро утолит жажду и насытит организм. От обычной ключевой воды она отличается содержанием природных химических элементов, например, натрия, который теряется при высоких температурах.
Забудьте об ароматизированных водах и о сладких холодных чаях. Кроме воды они содержат, прежде всего, подсластители, красители и искусственные ароматизаторы.
Манят нас холодные напитки, однако, лучшими являются те, которые имеют температуру тела или даже теплее. Находясь в странах, где высокая температура сохраняется большую часть года, можно заметить, что местные жители не пьют воду со льдом, а только теплый чай. Арабы предпочитают горячий зеленый чай с добавлением мяты, а жители Южной Америки пьют горячий Йерба Мате. Резкое изменение температуры после употребления мороженого или очень холодных напитков может вызвать тепловой удар и привести к простудным заболеваниям.
В жаркую погоду для утоления жажды прекрасно подходит высокоминерализованная или среднеминерализованная вода, которая дополнительно дает такие минералы, как магний и кальций. Однако во время интенсивного потоотделения мы теряем, прежде всего, натрий, хлор и калий. Поэтому эти компоненты необходимо получать вместе с пищей. В воду можно добавить сок лимона и мяту или мелиссу, они изменят вкус воды.
Будьте осторожны с алкоголем
Многие люди считают, что нет ничего лучше в жару, чем пить холодное пиво. Алкоголь расширяет кровеносные сосуды, что ухудшает эффективность системы кровообращения. В сочетании с сильной жарой он может быть очень опасен. Градусы быстрее «ударяют» в голову, и увеличивается вероятность возникновения приступов стенокардии, тромбоза и нарушения сердцебиения. Поэтому очень безответственно употреблять алкоголь (особенно высокопроцентный) на солнце. Лучше с алкоголем подождать до вечера, когда температура на улице немного снизится, а солнце станет менее интенсивным.
Статья находится в блоге на сайте: https://sunmakeup.ru/blogs/blog/chto-est-v-zharkuyu-pogodu