Начнем с самого начала, у многих электрических — велосипедов, самокатов, мопедов, и так далее, может отсутствовать переключение скоростей. Но это не значит на сто процентов, что оно не реализовано в контроллере, даже если отсутствуют выводные провода, нельзя быть полностью быть уверенным что такой возможности у контроллера нет. Все дело в универсальной плате в большинстве случаев контроллеров. И обычно все точки на ней могут присутствовать. Единственное из за чего могут отсутствовать провода, это не предусмотрено дизайном конструкции транспорта подобных дополнений.
А так как контроллеры могут быть на разный транспорт одинаковыми, на другой модели, провода и точки на контроллере могут быть задействованы. Другое дело когда присутствуют точки, и отсутствуют провода, отсутствуют нулевые сопротивления или 10 Омные на этих точках, и может быть сокращен код микроконтроллера на данные функции. Это чаще встречается, если транспорт фирменный, и прошивка пишется под конкретную модель. Тут подобные махинации могут не работать, и добиться подобных режимов, можно только путем замены контроллера на универсальный.
Подробности можно почитать на моем сайте : https://peling.ru/2019/09/22/elektrotransport-kak-realizovat-5-skorostej-na-moem-primere/