Что вам известно о разочарованиях из детства? Как насчёт тех самых сырников, в которых от сыра ничего, кроме привлекательного названия. ⠀
⠀
Я хорошо помню своё осознанное столкновение с этой едой. Мы очень азартно и самоотверженно рубились в бадминтон с моей подружкой Сашкой во дворе. Две счастливые девчонки без счёта времени.
Вдруг её мама из окна маякнула нам, что пора подкрепиться и позвала нас на обед. Спорить с тётей Леной никому и в голову не пришло, хотя наша партия не миновала ещё и середину. ⠀
⠀
Мы поднялись к Сашке в гости, где нас встретили, как настоящих спортсменов, двумя кружками воды.
Потом тон разговора резко сменился на командный, мы шмыгнули мыть руки и свои детские моськи. Сашка торопила меня, говорила, что нас ждёт что-то супер вкусное, она потирала руки в прямом смысле слова, пока я никак не хотела отрываться от проточной воды.
⠀
Из кухни уже слышались крики тёти Лены: «Сырники ждать не любят!». Сашка перекрыла мне воду и мы пошли.
⠀
Вау! Серьёзно, сырники? Я подумала, вот это удача, это же явно что-то с сыром, а скорее всего и целиком из сыра! Теперь уже я стала торопить Сашку, которая хотела зарулить по пути в свою комнату и что-то там мне показать. ⠀
⠀
Нас усадили за стол, где у каждого было строго отведённое место и меняться было нельзя. Перед нами была целая гора сырников, на двух наших тарелках ещё по три для каждой, а рядом стояла нелюбимая моя сметана.
⠀
Тетя Лена бескомпромиссно объявила, что есть это следует всё вместе и никак иначе в этом доме поступать нельзя!
Уже в тот момент, я была готова дать волю чувствам от такого напористого запрета. Худшей пытки в те времена, чем попытки накормить меня сметаной, я тогда не знала. Хотя нет, была ещё одна пытоШная фраза- «доедай до конца, а потом можешь идти на все четыре стороны!». В этот день и в этом доме для меня случилось полное словесное комбо.
⠀
И вот ты только пришёл в гости, а уже думаешь, как бы скорее уйти.
⠀
Тетя Лена не знала, что молочку я не ела ни при каких обстоятельствах. Я сказала ей о своей нелюбви открыто, но в её картину мира это не вписывалось. Она грозно заявила: «Давай-ка не выдумывай, ешь быстрее, и сметану не забудь! У Сашки уж один сырник остался, а у тебя всё ещё три. Догоняй давай!». ⠀
⠀
Я решила, что можно улучшить момент, пока тетя Лена отвернётся, и насладиться теми самими сырниками. И та-дааам... А где моё наслаждение?
⠀
Глядя на моё лицо, Сашка подумала, что мне что-то попалось. Где мой любимый сыр? Ау? Это что ещё за сырники без сыра? Мои молчаливые эмоции просились наружу вместе с откушанным куском беЗсырника.
⠀
Что вы туда намешали? Уже вслух спросила я. ⠀
⠀
Тетя Лена от такого вопроса с очевидной претензией, мягко говоря, обалдела. Видимо, её сырники домочадцы очень ценили, а тут пришла Анастасия понимаете ли и забраковала, возможно, даже коронное блюдо мамы Сашки.⠀
⠀
Меньше всего в тот момент меня волновала эта реакция тети Лены, я была озадачена тем, как бы скорее уйти. Но не тут то было. ⠀
⠀
Выйти из-за стола недоев в этой семье было не принято, о чем мне напомнили чуть ли не хором мама с дочкой. ⠀
⠀
И тут я ясно почувствовала, как моя подружка Сашка уже оказывается по другую сторону баррикад и я остаюсь одна в своей нелюбви к молочке и попытке обьяснить, что я уже и есть то передумала, так много воды выпила, вот можно воду повторить, пожалуйста!?
⠀
Не прокатило.⠀
⠀
Тетя Лена заставила меня съесть хотя бы один сырник, ведь я его уже откусила... Целый, чтоб его,
с ы р н и к со сметаной!
Ели ли вы что-нибудь в своей жизни, закрыв глазу и стараясь не дышать, чтобы даже не чувствовать вкус еды? Удовольствия мало, точнее его вообще нет!
⠀
Сашка смотрела на меня и всем своим видом давала мне понять, что она и готова меня выручить в поедании двух оставшихся сырников, но на это должно поступить разрешение от её мамы. ⠀
⠀
Меня после этого «сырника» не на шутку накрыло... Я не ем молочку, я сказала об этом вслух, но меня всё равно заставили съесть это враньё под названием сырники. Что это за взрослые такие? Почему ты говоришь правду, а тебе не оставляют выбора?⠀
⠀
Так как сырники остывали, пока я философствовала над тарелкой молча в шаге от слёз, тетя Лена наконец скомандовала Сашке - быстро доедай, она слишком долго думает. Пускай голодная ходит. ⠀
⠀
Вот она освободительная фраза, которую я так долго ждала! К тому моменту я уже успела подумать и о том, а что если тетя Лена расскажет маме, что один то сырник я съела и значит теперь меня можно ими кормить. То есть дома эта пытка может стать легальной после этого прецедента. ⠀
⠀
Я попросила тётю Лену не говорить ни при каких обстоятельствах маме про этот званый обед, та согласилась, хотя словам её я уже особо не верила. Это же тот человек, который предложил тебе сырники, а в итоге заставил есть что-то из творога, да ещё и со сметаной. ⠀
⠀
Бадминтон после этих сырников помог мне отвлечься, азарт зашкаливал. Но дома история настигла меня второй раз. ⠀
⠀
Моя мама узнала про обед. Так случился ещё один крах невыполненных словесных обещаний от взрослых за один день. Для меня это был перебор. ⠀
Как к этому подойти философски я не знала в те годы, но моё недоверие к людям давало трещины одну за другой.
Вечером ситуацию сгладил мой брат, человек, чьим словам я могла верить, потому что они не расходились с действиями.
⠀
Сейчас я уже года 4 как ем молочку, даже люблю её. Я вывела свой идеальный рецепт сырников лично для себя. В них только творог, яйцо, ваниль и кокосовая мука для лучшей корочки. Всё это делается на антипригарной сковороде, без использования масла и сахара.⠀
⠀
Но я никого не заставляю есть мои сырники! Если кому-то мой вариант кажется, например, суховат, я предлагаю попробовать их по моей схеме с мягким более сладким творожком или йогуртом, с кусочком шоколадки и замороженной сочной вишней. ⠀
⠀
Если кто-то скажет, что привык к другим сырникам, я приму. Возможно, сделаю их, если будет такая возможность, но не стану ультимативно заставлять съедать хотя бы штучку тех своих любимых и уже тем более заставляться доедать всё до конца!⠀
⠀
Каждый раз вспоминаю эту историю уже в момент, когда я только покупаю творог. Написав её сейчас, она точно канет в лету, как и наша дружба с той подружкой Сашкой из двора.
А бадминтон я люблю по-прежнему, и даже несмотря на крупные перерывы в наших с ним встречах, при возможности играю с полным азартом.
Вот такая история про любовь и не любовь, про самую субъективную в мире субстанцию.