Каждый из нас любит начинать утро с кофе. А как насчет, скажем... переваренных пельменей? Продолжаем тему пребывания в воинской части.
В предыдущих частях: про прибытие на место службы и знакомство с "прелестями" казармы.
(локация и имена изменены, все совпадения случайны, рассказ отражает только мнение автора, многочисленные маты опущены)
Столовая
Сидим мы в казарме, как вдруг, слышим громкое объявление дежурного: "Внимание сборы! Построение на обед на плацу через 15 минут, форма одежды номер четыре". Настроение поднялось, ведь с самого утра ничего не ели.
Если вам рисуется картина, где радостные солдаты бегут наперегонки за своей порцией, то вы ошибаетесь. Сначала идет построение, проверка личного состава. Потом с плаца, повзводно, мы маршируем к столовой (благо, она в 30 метрах). И стоим напротив здания, ждем, пока освободится место внутри.
Дали знак! Но начинают заходить справа, а наш взвод находится слева. Окей, ждем... Подошла очередь. "Сейчас покушаем!", думали мы. И видим, что внутри огромная змейка до раздачи: ожидание сменилось новым ожиданием.
Стоит отметить, что столовая выглядит хорошо: красивая облицовка снаружи и внутри, пластиковые окна, неплохая напольная плитка, все содержится в чистоте. При входе есть ряд раковин, но там валяется всего лишь одно хозяйственное мыло.
Также висит предостережение "Не пить воду из-под крана! Возможно заражение организма инфекциями. Мыть руки!", неплохо.
На мое крайнее удивление, столовая была как шведский стол: по ходу раздачи была возможность выбора. Например, лимонный напиток или компот, борщ или гороховый суп, гречка с курицей или сосисками, пару салатов. Первые дни питание очень нравилось, но потом пришло осознание.
Сахар. Во всех напитках подсластителя не просто много, а колоссальное количество. Шутка, что мы пьем сахар с чаем, была недалека от истины. Есть подозрение, что таких образом подгоняли необходимую калорийность рациона. Помимо чая, кофейный напиток (потому что он кофе был только аромат), компот, лимонный напиток также были засахарены. Иногда давали соки в емкости 0.2 литра, но и там его предостаточно.
Мучное. Львиную долю рациона составлял хлеб, батон и булочки. Последние, кстати говоря, пеклись прямо в части. А если учесть пельмени, макароны и прочие чудеса кулинарной мысли, то страшно становится.
Конечно, у вас есть право не брать положенные 5 кусков хлеба за раз, но рацион просчитан с учетом их питательности. Поэтому, иногда приходилось подкрепляться ими.
В этом плане интересна концепция "трёх ядов": поваренной соли, белой муки, рафинированного сахара. Именно этим и пытаются насытить тебя на службе, а не микроэлементами.
Бром. Байка о добавлении добавок, которые подавляют у солдат влечение, ходит не один десяток лет. Кто-то говорит, что их подсыпают в те же напитки и булочки, а сахар скрывает привкус. Другие считают, что солдаты утомлены и им попросту не до "этого", к тому же, источников возбуждения рядом нет.
Мое мнение, исходя из опыта: добавки реально используют, а бром или нет — уже вопрос второй.
Рацион. Помимо перечисленных недостатков, рацион все же разнообразен: яйца, молоко, масло сливочное, аскорбинки, соки, компоты, напитки, кофе, чай, гречка, рис, овсянка, перловка, курица, свинина, сосиски, котлеты, тефтели, пельмени, печень, борщ, гороховый суп, рассольник, морковь по-корейски, кабачковая икра, кукуруза консервированная, горошек консервированный, капуста квашеная, свежая капуста и морковь, горчица, кетчуп, масло растительное, салаты с луком или чесноком, изредка конфетки дюшес.
Как видите, раздолье! Но этот перечень получался суммарно за 7 дней, при питании 3 раза в день. Иногда желаемое блюдо разбирали в очереди до тебя, что расстраивало, но не сильно.
Изыски. Конечно, куда без них. В четверг и субботу на завтрак нам давали пельмени. Мало того, что они переваренные, так и фарша-то там кот наплакал.
Стоит еще отметить мясное блюдо, название которого не удосужился узнать. По виду подошва от ботинка, пожаренная в соусе. Этого зверя мне было страшно трогать.
Каждый вечер была рыба. Да, их было 4 вида. Да, они чередовались. Но к концу второй недели уже тошнило от нее.
Когда крыша начинала ехать, я вспоминал повесть Ярослава Гашека "Похождения бравого солдата Швейка" и как-то все вставало на свои места. Мы как в детском саду — нас кормят, следят за нами, ругают. Ну и ладно, осталось всего-ничего, грех жаловаться.
