Здравствуйте дорогие читатели!
Хочу предложить вашему вниманию довольно необычные закусочные мини- тортики.Такие тортики подойдут к любому событию.Если,например, скоро гости,а времени совсем мало ,то такие мини-тортики не только украсят ваш стол,но и будут настоящим открытием.Или же вы захотите удивить своего любимого,или своих родных необычным,но простым в приготовлении ,ужином.
Сначала приготовим наш первый мини-тортик.))
Для приготовления нам понадобится:
-огурцы
-помидоры
-яйца
-сосиски или колбаса
-зелень(зеленый лук,укроп,петрушка)
Для крема :
-творожный сыр
-сливки (33%)
-хлеб(тостовый)
Для начала готовим крем.
Для этого мы берем творожный сыр и сливки и хорошо их взбиваем( при этом сливки,так же как и посуда,в которой будете взбивать, должны быть предварительно охлажденные ).
Наш приготовленный крем мы разделим на две части.Одну часть можно ,используя пищевые красители, сделать любого цвета по желанию.Она нам понадобится для украшения нашего тортика.)
Далее подготовим хлеб,обрезая с него все корки.))
Можно начинать собирать наш тортик.
Намазываем наш первый корж кремом.Затем выкладываем на него тоненько нарезанные огурчики.
Можно приступать ко второму слою нашего чуда.))
Также сверху кладем корж.Смазываем кремом и выкладываем отваренные сосиски или колбасу.
Делаем следующий слой.Также сначала корж, затем крем и выкладываем начинку.Для начинки возьмем отваренное предварительно яйцо ,зелень (мелко нарезанный зеленый лук, укроп,можно петрушку).Все тщательно перемешиваем ,добавив при этом одну чайную ложечку майонеза.
Накрываем все последующим коржом и начинаем со всех сторон обмазывать наш тортик кремом.
Итак, затем приступаем к украшению нашего тортика.
Но и это еще далеко не все.Теперь возьмем наши огурчики и помидоры (предварительно очень хорошо вымытые).
Начинаем делать лебедя.))
Добавим еще украшений ,как будто наш лебедь плывет по озеру.))
В итоге у нас получился вот такой лебедь и довольно простой , но и в тоже время очень шикарно вкуснейший тортик)).
Также хочу заметить ,что таких мини -тортиков можно сделать побольше ,в зависимости для кого делаете .Или ,например, повыше ,чередуя данные слои.))
А в следующей нашей статье вы узнаете рецепт второго не менее вкусного тортика, но с совершенно другими начинками.))
Если вам понравилась данная статья и рецепт , а также вы хотите узнать подробно как делать много много разных фигурок и украшений для блюд, то подписывайтесь на канал и вы узнаете еще очень много нового и полезного ,причем не только в кухне.))