Как правило, газация минеральной воды происходит путем её насыщения углекислым газом - консервантом, имеющим обозначение Е290. Этот вид консервации позволяет подготовить воду к продолжительной транспортировке, сохранив ее полезные свойства, улучшить вкусовые качества полезной минеральной воды, которая в естественном состоянии не всегда может быть приятной для употребления. А также не допускать выпадение осадка в виде солей при сохранении герметичности бутылки.
В целом, консервация природной минеральной воды с помощью углекислого газа является наиболее щадящим и безопасным способом сохранения ее первозданного химического состава.
Ошибочным является мнение, что вода добывается уже в газированном виде. Действительно, встречаются источники, в которых вода насыщенна углекислым газом, однако его количества в качестве консерванта недостаточно для длительной транспортировки.
Пузырьки газа неблагоприятно влияют на работу пищеварительной системы, оседая на стенках слизистых оболочек. Поэтому рекомендуется перед употреблением минеральной газированной воды обязательно выпустить из нее газы.
Какими бывают категории питьевой воды, которую Мы с Вами покупаем в магазинах и какими характеристиками должна обладать вода высшей категории, можно узнать в нашей статье.
Если Вам нравится наш канал, Вы можете поддержать нас любым удобным для Вас способом: