Всего за час моторная лодка перенесет вас из Гонконга в совершенно иной мир, в чисто европейский город, расположенный в самом сердце Азии. Стоит потратить пару дней на то, чтобы посетить бывшую португальскую колонию Макао.
Довольно долгое время Макао, занимающий площадь 29 кв. км, оставался красивым, но закрытым местечком в тени двух больших соседей Китая и Гонконга. Не так давно Макао снова возродился. Туристы хлынули сюда толпами, привлеченные старинными колониальными домами и неповторимой жизнью коренного населения. Большинство жителей Макао буддисты или даосизмы. Религия играет здесь немаловажную роль. В городе множество церквей, из них 3 000 – костелы, что гораздо больше чем в Риме.
Основной символ города – руины Сан-Пауло. Построен кафедральный собор был в XVI веке, но пожар в XIX веке разрушил его, остался только величественный гранитный фасад. Недалеко расположен форт Монте – один из самых ранних памятников на Макао. В начале XVI века португальцы достигли дельты Жемчужной реки, и основали первую европейскую колонию в Китае.
В Макао хорошая еда ценится также высоко, как и в Гонконге. У китайцев приготовление пищи основано на философии контраста между инь и янь. Основой всему здесь является чаепитие, которое проводится дважды в день – в 11 часов утра и в два часа дня. Подготовка этой церемонии держится в строжайшей тайне, и передается из поколения в поколение, от одного повара к другому. Знаменитая китайская утка, которую может приготовить только опытный кулинар, тоже непременный атрибут.
Чтобы попробовать все разнообразие китайской кухни лучше идти в ресторан с друзьями, так как каждое блюдо состоит из трех-четырех частей, и его можно поделить. Есть и особые блюда, которые подаются в бамбуковых мисках, со специями и ароматным чаем. Также вы можете попробовать китайскую кухню, прогуливаясь по городу.
Макао предоставляет туристам все лучшее. Если у вас есть деньги, вы можете остановиться в роскошном элегантном доме, например, выбрать для проживания одну из бывших колониальных вилл.
Многие приезжают сюда ради игры, так как в Гонконге разрешены только лошадиные бега, а в Макао многочисленные казино открыты круглые сутки.
