Подготовьте:
• 0,35 кг сыра твердого.
• Пару яиц небольших куриных.
• 35 гр просеянной муки.
• 0,08 л масла подсолнечного.
Приготовление
1. Измельчаем сыр посредством терки либо ножа. Пересыпаем его в подготовленную миску.
2. В миску вбиваем оба яйца и добавляем постепенно муку. Вымешиваем лопаткой массу, чтобы избавиться от комков. Важно, чтобы сыр распределился равномерно.
3. Вручную формируем палочки, длина которых может быть 4-4,5 см.
4. Сковородку смазываем маслом и разогреваем. Выкладываем на нее палочки и обжариваем, пока не образуется золотистая корочка.
