Сегодня приготовим любимый рецепт на ужин. Когда есть небольшой кусочек мяса, а хочется накормить семью ужином и чтобы еще и на работу с собой можно было взять. Рецепт, который всегда выручает, когда времени готовить ужин нет, надо проверять уроки :)
Для приготовления мне понадобится:
Свинина (у меня карбонад) - 700 гр.
Грибы (можно без них) - 5 шт.
Лук репчатый - 1-2 головки
Картофель
Сыр (у меня твердый и моцарелла) - 250 гр.
Майонез - 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Начнем готовить :)
Мясо нарезаю брусочками толщиной с палец. Складываю в форму, в которой буду готовить.Форму не смазываю.
Лук нарезаю соломкой и выкладываю следующим слоем на мясо.
Солю и перчу. Я люблю перца побольше :)
Грибы (у меня замороженные шампиньоны) нарезаю ломтиками. Можно готовить и без них, будет тоже вкусно. Выкладываю следующим слоем. Солю.
Картофель очищаю и нарезаю брусочками, солю. Выкладываю следующим слоем.
Сыр натираю на крупной терке. Выкладываю поверх картофеля.
Сверху всегда кладу немного майонеза, чтобы сыр не горел. У майонеза в мягкой упаковке срезаю небольшой уголок и тонкой сеточкой наношу поверх сыра.
Ставлю в разогретую до 200 градусов духовку на 1-1.5 часа. До румяной корочки.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь, будем готовить вместе.