Историки, изучающие развитие и становление Османского государства, не могли оставить без внимания вопрос о появлении и развитии гаремов. Данные о них можно найти в путевых заметках и письмах послов иностранных государств и их отчетах. Так, венецианский посол Оттавиано Бон, работавший в 1604 -1607 годах в Стамбуле, был одним из первых европейцев, познакомившихся с тайнами наложниц султана. Современные турецкие историки И.Х. Узунчаршилы и Ч.М. Улучай (1910 – 1970г.) исследовали османские архивы и пополнили историческую литературу сведениями о невольницах гарема, их письмами к султану и ответами к ним. Как же девушки попадали в султанский сераль?
Основными путями были: Невольничьи рынки
В Каире и Багдаде существовали огромные невольничьи рынки. Туда привозили африканок, чья кожа была смуглее ночи. Но больше ценились белокожие девушки из славянских земель. Основными поставщиками их на рынок являлись татары. Татары, в ходе своих нападений на мирное население, уводили людей в рабство.