Есть тут кто ни разу не пробовал "Мимозу"?! Думаю, что навряд ли. Это самый популярный салат родом из СССР! Каких только вариантов не существует. Самое главное в этом салате - это наличие консервированной рыбы, яиц и картофеля.
Сегодня я решила приготовить его немного освежив.
Итак, первым делом натираю на мелкой терке отварной картофель, немного его подсаливаю и делаю сеточку из майонеза.
Следом выкладываю размятую консервированную рыбу. Я брала скумбрию.
На рыбу выкладываю меско порезанный репчатый лук, смазываю его майонезом.
А теперь главная изюминка салата - это свежий огурчик, натертый на крупной терке. Лишнюю жидкость следует убрать, чтобы салат не потек.
Следом натираю на терке белки от 3-х яиц.
А теперь пришло время сыра.. Твердый сыр немного жестковат, а вот плавленный придаст приятную мягкость - это еще один секретик! Слои не забываем промазывать легкой сеточкой из майонеза.
Чтобы салат получился высокий,я все слои еще раз повторяю. А самый верхний по традиции - это натертые на мелкой терке желтки.
И в итоге получается вот такая красота!
Вкусный необыкновенно!
А какие варианты делаете вы? Обязательно поделитесь в комментариях!
