Принцип работы (как и название) связано с микроволнами.
⠀
Что такое микроволны спросите вы?
Я скажу, что нас везде окружают электромагнитные волны. Даже свет, который мы видим-это электромагнитная волна, но определенного диапазона частот (нанометры).Человеческий глаз воспринимает лишь малый диапазон среди всех электромагнитных волн. Этот диапазон в физике так и называется-видимый свет. Однако, кроме него, есть еще и другие диапазоны частот (рентген, радиоволны, ..) и среди них есть микроволны. Этот диапазон еще называют СверхВысокоЧастотным (СВЧ), поэтому микроволновку называют СВЧ печью.
Физический принцип работы очень простой: в пище всегда содержится много молекул воды, жиров, солей и т.д. При попадании на них на микроволн, молекулы дружно начинают колебаться, (то есть интенсивно двигаться туда-сюда), и таким образом происходит разогрев:) Внутренняя полость микроволновки устроена как бы из четырех "зеркал для микроволн" (два по бокам, одно сверху другое снизу). То есть после того, как волна поступила в камеру, где у вас пища стоит, она оттуда не выходит, потому что пищей поглощается, и многократно отражается от этих "зеркал". Кстати зеркала-это металл.
Но как создаются микроволны и поступают в камеру?
В наших розетках 220 В. переменного тока, но чтобы создать микроволны-этого мало. Нужно 4000 В. Для преобразования 220 в 4000 в печи стоит трансформатор. После преобразования эти 4000 В. подаются на магнетрон-устройство, которое и создает микроволны. Ну а далее эти микроволны по волноводу направляются в камеру печи, и идет разогрев :)
Кстати, опасения бабушек по поводу "сынок не стой у микроволновки, излучение большое" -бред)) 99% излучения микроволн концентрируется в самой микроволновке, а тот 1% что выходит-ослабевает в 100 раз на расстоянии вытянутой руки от микроволновки.
Друзья, пишите в комментариях, то, в чем вы давно хотели разобраться, но вообще не понятно как это работает. Я объясню на пальцах.
Из такой же серии статей советую прочитать простыми словами про бозон Хиггса.
Если вам понравилась статья подписывайтесь на мой канал и в комментариях напишите тему из физики/образования, которую вы давно не понимали, но хотите понять, и я отвечу на ваши вопросы!