"Кто не был на сборе картошки, тот в цирке не смеется! " Именно так можно резюмировать, что не только сбор картошки, но и ее сортировка это тяжелый труд. И для чего это делается?
Картошка до каждого стола доходит тяжелейшим трудом. Давайте поговорим об этапах, когда ее собрали уже.
Вот она собрана. В деревне, где не просто "садовские" шесть соток, а полноценный гектар картошку тяжело сразу при сборе разделить.
На что делить картошку при сортировки:
1. Крупная, которую подлежит сьесть.
2. Семенная, которую сажать весною.
3. "Ранняя", мелкая, не формат. Она идет скоту.
Запомните, в деревне безотходное производство.
Как вы видите на фото, даже визуально видно, что картошка разной комплектонсти. Также при ее сборе она может быть повреждена, а это влечет последствия в виде раннего ее гниения.
Именно поэтому этап сортировки важен.
В итоге таких гаражей собрано было три. (Полных, на фото лишь окончание одного). В этом году уродилась картошка крупная. Что это значит? Килограмм картошки -это может быть 2-4 картофелины. Вот и представьте. Для супа на 4 человека достаточно и 2-3 картофелины.
Но бывает время, что таких урожаев не бывает.
Итого: около 30 мешков по 40 кг на продажу. Когда урожай хороший думать, что выручишь за труд деньги нет причин. Потому что урожай у всех хороший. Ожидаем, что в этом году цена будет ниже. Уже ниже.
Башкирия! Пишите! Продадим картошку вкусную! -)
Подписывайтесь! Далее будет еще интересней.