Просматривать профиль Елены Гнут, кондитера из Калининграда, можно часами. Вглядываться в мельчайшие детали и не верить, что такая красота съедобна. Только посмотрите, какая красота в галерее:
Девушка сама расписывает торты пищевыми красителями, лепит детали из мастики. Только на разрисовку торта уходит несколько часов.
При этом поражает не только внешний вид тортиков, но и начинки. Они очень необычные и разнообразные. Например, есть торт, состоящий из ромового марципанового бисквита с апельсиновым компоте и кремом на основе белого шоколада. А есть сочетание миндального бисквита с облепиховым муссом. Но больше всего мне нравится такое сочетание: шифоновый лимонный бисквит, кокосовый дакуаз, манговый ганаш с хрустяшками и крем на основе маскарпоне и альметте. Звучит по-королевски!
Даже не представляю, как можно такие есть! Хочется каждый торт накрыть стеклянным колпаком, как в мультфильме "Красавица и чудовище" заколдованный принц накрывал волшебную розу. Кстати, довольно много тортиков выполнены по мотивам диснеевских мультиков или вселенной Гарри Поттера. Бывает, мультики повторяются, но каждый раз получается новый торт, отличающийся от предыдущих. Каждый торт уникален. Вот, например, три разных Бэлль:
А так выглядит коллекция тортов по миру Гарри Поттера:
Здесь представлена только малая часть огромной коллекции тортов. Посмотреть большее количество удивительных работ можно в инстаграме автора.
Большое спасибо за просмотр!