Секретный ингридиент в омлет

Омлет это одно из самых несложных и быстрых блюд. Его питательность напрямую зависит от используемых ингредиентов. Омлет может быть легким, полезным, питательным, сытным и т.д.

Сегодня я бы хотел раскрыть секретный ингредиент, добавление которого делает любой омлет в 100 раз вкуснее.

Итак, приготовим классический омлет с варенной колбасой и помидорами.

Компоненты для порции на двоих:

4 куриных яйца

100 грамм варенной колбасы

1 большая или 2 маленьких помидорки

стакан молока

столовая ложка подсолнечного масла

перец, соль - по вкусу

зелень - по желанию

секретный ингредиент

Инструменты:

сковорода с крышкой

венчик для взбивания

Приготовление

Поджарка колбасы и помидор на среднем огне

На разогретую сковороду наливаем ложку подсолнечного масла и высыпаем нарезанную кубиками варенную колбасу (или сосиски или остатки мяса)

Пока все поджаривается готовим основу омлета

Моем куриные яйца и разбиваем в глубокую тарелку

Убавляем огонь до минимума и выливаем все на сковороду

Делаем минимальный огонь и выливаем основу омлета на сковороду

Ждем 5-7 минут чтобы основа затвердела и добавляем секретный ингредиент

Секретный ингредиент - это натертый сыр. С ним омлет и становится в сто раз вкуснее, покрываясь нежной вкусной тянучей корочкой.

Секретный ингредиент - натертый сыр

Сыр очень преображает вкус омлета, делая его сытнее, ароматнее и насыщенней. Очень рекомендую попробовать. Добавить его можно как при приготовлении основы - тогда он очень интересно вплетается в структуру омлета. Так и в конце приготовления, тогда она покрывает омлет аппетитной корочкой.

Корочка сыра

Приятного аппетита!