Гостям любого возраста наверняка придется по душе ХВОРОСТ.
Немного немодной стала эта выпечка, в магазинах полки просто ломятся от кондитерских изделий. Зачем тратить столько времени, если можно купить? Однако выпечка вновь возвращается на наши стол, многие стали заботится о своем здоровье, задумываться все таки - что мы едим? Часто тоже не будешь кушать это печенье, но иногда побаловаться очень даже здорово!
Для приготовления хвороста нам потребуется:
- 1стакан пшеничной муки;
- 1 яйцо;
- 0,5 стакана сметаны;
- 1 ст. л. сахара;
- 2 ст. л. водки;
- цедра лимона;
- растительное масло для жарки;
- сахарная пудра.
Яйцо взбиваем со сметаной, добавляем натертую цедру, просеянную муку и водку. Смешиваем тесто и ставим его на полчаса в холодильник.
Затем раскатать тесто в тонкий пласт - 2 мм, нарезать лентами, шириной 4 см, делим ленты на кусочки примерно 6 см длиной. Надрезаем в середине каждого кусочка ножом не до конца, для того, чтобы можно было вывернуть тесто.
Жарим хворост в большом количестве растительного масла до светло – коричневого цвета. Готовое изделие выложить лучше на сито, чтоб стекло лишнее масло, ну а затем выкладываем на блюдо и обильно посыпаем сахарной пудрой.
Наливайте компот, чай или какао, кто что предпочитает и за стол!
Готовьте с удовольствием для своих любимых!
Приятного аппетита!!!
Если вам понравился рецепт, поставьте, пожалуйста, лайк. Подписывайтесь на мой канал!