Всем привет!
Предлагаю окунуться в мир детских воспоминаний. Такую пиццу нам готовили и в школе и мама дома. Правда мама готовила сразу на весь противень. Для нас это было самой вкусной едой.
Спешу напомнить вам этот замечательный вкус.
Как приготовить мини пиццу
Готовим тесто
В глубокой тарелке смешиваем воду и молоко. Добавляем сахар, соль, сухие дрожжи и подсолнечное масло. Размешиваем венчиком.
Добавляем муку. Я сначала лопаточкой размешиваю, а затем вымешиваю тесто руками. Оставляем на 30 минут в теплом месте.
Теперь готовим соус и начинку.
Сыр натираем на терке, огурцы и колбасу нарезаем небольшими кубиками.
Смешиваем кетчуп и майонез.
Противень застилаем пергаментом и формируем уже на нем наши лепешки для пиццы.
Смазываем соусом и выкладываем начинку. Сыр - сверху!
Отправляем на 15 минут при 220 градусах.
Достаем горячие пиццы, даем немного остыть и наслаждаемся знакомым вкусом.
Всем приятного аппетита.
Видео рецепт - Webspoon
Ингредиенты для мини-пиццы
Для теста:
- Вода - 150 мл.
- Молоко - 150 мл.
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Дрожжи сухие - 10 гр.
- Масло подсолнечное - 3 ст. л.
- Мука - 450 гр.
Для начинки:
- Колбаса докторская - 150 гр.
- Огурец маринованный - 1 шт.
- Сыр твердый - 120 гр.
- Кетчуп - 4 ст. л.
- Майонез - 4 ст. л.