Как просто и вкусно приготовить цветную капусту

Это один из лучших рецептов приготовления цветной капусты, она получается ну очень вкусная, нежная, сливочная и ароматная. Я её обожаю. Ещё никто от такой капусты не отказался…

цветная капуста

Я подготовила короткий видео рецепт приготовления капусты посмотрите:

Пошаговый рецепт приготовления цветной капусты с фото:

Капусту разрезаю на соцветия, не очень мелко.

капусту разделяю на соцветия

В кипящей подсоленной воде отвариваю капусту 2-3 минуты.

Достаю цветную касту. Водичку в которой варилась капуста пока не выключаю, пусть кипит на самом маленьком огне.

как варить цветную капусту

Разогреваю сковородку с одной столовой ложкой растительного масла, высыпаю муку и постоянно помешивая доведу до легкого золотистого цвета. Потребуется минута - полторы времени.

соус к капусте

Заметка! Муку можно брать любую: пшеничную, рисовую, кукурузную. У меня рисовая.

Вливаю в муку капустный отвар (который я не выключала) и завариваю муку. Постоянно мешаю ложкой.

Добавляю сливки, перемешиваю.

сливочная капуста

Тут же добавляю измельченный чеснок, имбирь, черный молотый перец и соль. Довожу до кипения, выключаю. Вкуснющий соус готов.

вкусный соус

Заметка! Вместо сливок можно использовать кефир, сметану или натуральный йогурт.

Если впервые попали ко мне, Подписывайтесь на канал, будем вместе готовить! :)

Цветную капусту раскладываю в один слой в форму для запекания, поливаю сверху соусом. Равномерно его распределяю.

капуста

капуста с соусом

Присыпаю сыром и ставлю в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Замечательная капуста готова, приятного аппетита!

сочная капуста цветная

нежная цветная капуста

цветная капуста в духовке быстро

📝 Продукты:

• Цветная капуста - 500 гр. (именно соцветия)
• Сливки или сметана, кефир, йогурт - 150 мл.
• Чеснок - 3 зубчика. Можно и больше!
• Капустный отвар - 250 мл.
• Имбирь - кусочек 1 см. Можно заменить на сушеный.
• Соль, перец - по вкусу.
• Мука рисовая или пшеничная, кукурузная - 60 гр.
• Сыр твердый - 60 гр.
• Подсолнечное масло - 1 ст.л.

Подписывайтесь на мой YouTube канал «Кулинарный Микс» - https://goo-gl.ru/5He0

Рекомендую посмотреть и эти рецепты:

Домашнее мороженое за 1 минуту

Яркий рулет из кабачков на праздничный стол

Пирог на сковороде из лука, перца и яиц

Необычный рецепт приготовления фасоли в бутылке