Поставить на огонь 1,5 стакана воды, добавить 150 г сливочного масла и, когда закипит, высыпать 1,5 стакана муки, помешивая(Муку всыпать постепенно). Тесто остудить. Отдельно взбить 6 яиц и влить их в тесто. Тщательно перемешать. Заварное тесто готово.
Противень смазать маслом и выкладывать на него тесто небольшими продолговатыми колбасками (можно выдавливать кондитерсикм шприцем, а можно тесто поесить в полиэтиленовый мешочек, отрезав уголок). После того как ^пальчики^ испеклись, дать им остыть и затем обмакнуть в крем.Уложить горкой и посыпать сверху тертым шоколадом.
Крем: взбить 2 стакана сметаны с 1 стаканом сахарного песка. Торт получается воздушным, мягким и очень привлекательным.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал и ставте лайки!!