С распространением ЗОЖ и правильного питания важной частью рациона для многих стала та самая курогрудка
НО❗️ Как всегда, есть нюансы, о которых следует знать.
Расскажу, почему никогда ❌ не покупаю курицу в магазинах и как проверяю ее качество у фермеров.
Что не так с магазинной курицей? А вот что.
В норме от состояния цыпленка до состояния взрослой курицы должно пройти около 5 месяцев.
Цыплёнок бройлер, который имеет практически вес взрослой курицы растет всего 45 дней. Как так ему удается набрать быстро вес?
А вот как:⬇️
✔️микровитам
✔️эстрадиол
✔️прогестерон
✔️овоген-1,2
✔️оцитоцин
✔️питуитрин
✔️протамон
Это гормоны стимуляторы роста и набора мышечной массы. Многие из них стероидной природы. На фоне стероидных гормонов понижается иммунитет.⠀
Чтобы цыплята не болели им вводят:⬇️
✔️Энрофлоксацин
✔️Неомицин
✔️Амоксициллин
✔️Тетрациклин
✔️Фуразолидон….
И…..в магазин на полку!
Несколько лет назад Американские врачи заметили, что у девушек латино — американского происхождения как-то уж очень рано наблюдается гормональное созревание. Затеяли исследование.
Выяснили: основу рациона детей из бедных семей составляет дешевая курица из супермаркетов. Содержание половых гормонов в ней так велико, что повлияло на созревание девушек. А для юношей это вообще беда — избыток женских половых гормонов! К сожалению, у нас не лучше.
Что делать?
1. Не покупать курицу в супермаркетах. Даже в дорогих. Даже если написано супер-пупер-эко.
2. Искать честных фермеров. Да дороже. Но, как говорил Омар Хайям, уж лучше быть голодным, чем кушать как попало… Лучше реже, да лучше.
Как понять, росла курица на гормонах или нет?
Этому приему меня научили друзья французы, великие знатоки качественной пищи.
Помните сочную мягкую куриную косточку, которую иногда так вкусно погрызть?
Почему она такая вся мягкая и сочная? Ответ прост! Под влиянием гормонов в костях формируется остеопороз - вымывание кальция и размягчение костей!
Если курица росла без препаратов и вела активный образ жизни кости ее будут всегда твердые, не разгрызете ни за что! Проверено.