Сегодня в любом гипермаркете или на рынке можно найти и купить необычные фрукты и овощи. Но пробовали ли в своей жизни гибрид, который получился благодаря скрещиванию лимона и помидора?
О том, чтобы попробовать скрестить овощ (помидор) и фрукт (лимон) разговоры шли давно. Но только генетики из Израиля решились на этот смелый эксперимент, который, надо сказать, вполне удался. И в результате получился он – лемато.
Основной целью селекционеров было получить плод с необычным вкусом. И им это удалось. В результате «родился» помидор, который имеет хорошо выраженный аромат лимона, его мякоть кисло-сладкая и чем-то напоминает привычный вкус томата.
Выращивается лемато только на заказ и стоит несколько тысяч долларов за штуку. Но поставляется по всему миру. Ведь получить итоговый продукт процесса гибридизации – процесс длительный. Поэтому вырастить новый овощ (или фрукт?) на участке в огороде не получится.
Лемато может быть только светло-красного цвета. Ведь в нём содержится минимальное количество ликопина, чем в обычном помидоре. Во всём остальном отличить лемато от обычного помидора можно только понюхав необычный гибрид.
