Вот вам еще один рецепт спагетти из кабачков. Для него нужно использовать овощ специального сорта. Его так и называют - "спагетти". Эти кабачки овальной формы, бело-зеленого цвета имеют прекрасную способность - их мякоть разделяется на волокна, так похожие на спагетти.
- Разрезаем кабачок, удаляем семена;
- Солим, перчим, сбрызгиваем маслом и закидываем в духову минут на 30-40 при температуре 150-200 градусов;
- В это время берем лук, помидоры, нарезаем и тушим в сковороде;
- Когда время запекания кабачков вышло, вилкой ковыряем мякоть.
- Добавляем мякоть в тушеные помидорв, сверху посыпаем тертым сыром. Еще немного тушим и подаем на стол!
