На этот вопрос ответил врач и персональный тренер Евгений Коленко
.
Мед является богатейшим источником минералов и витаминов. Он содержит витамины группы В, К, Е, С, провитамин А
.
Из минеральных веществ в нем содержатся магний, кальций, калий, натрий, фосфор, хлор, цинк, йод, сера, медь, железо и др.
.
Углеводный состав меда в основном представлен за счёт фруктозы и глюкозы.
.
Мёд содержит гормоны, ферменты и другие биологически активные вещества
.
Он полезен, но как получить максимальную пользу и при этом не навредить себе. Мёд бывает и вредным, если неправильно его есть
.
У мёда очень высокий гликемический индекс (он вызывает быстрый подъём сахара в крови с последующим скачком инсулина). Поэтому есть определённые правила по приёму мёда
.
Ешьте мёд перед едой или добавьте его в основной приём пищи. Мёд хорош во время активной тренировки, он даёт энергию (просто растворите его в воде).
.
Не ешьте мёд на ночь, а также после приема пищи. Не растворяйте мёд в кипятке
.
И самое главное, ешьте только настоящий, качественный мёд
