Современная микроволновка вполне способна заменить традиционную духовку, а во многих случаях и плиту. Специально для СВЧ-печей написаны сотни и тысячи рецептов, а готовить и разогревать блюда в них гораздо проще и быстрее. Рассказываем, как выбрать микроволновку для большой семьи.
Встраиваемая или отдельностоящая
Микроволновая печь может быть отдельностоящей или встраиваемой. Встраиваемая экономит место на кухне, но как правило стоит дороже. Для нее нужно точно рассчитать размеры отсека в кухонном шкафу, а впритык к полкам ее устанавливать нельзя — должно оставаться свободное пространство для вентиляции.
О вентиляции, конечно, стоит позаботиться и при выборе места для классической отдельностоящей микроволновки, но ее достаточно не ставить вплотную к стене и располагать на расстоянии от других приборов.
Современные СВЧ бывают не только белыми, цвет прибора можно подобрать под любую кухню: красный, черный, зеленый, голубой, есть даже расцветки с узорами.
Объем и мощность
Большая семья — большая микроволновка. Для семьи из 4–5 человек стоит выбрать устройство объемом от 25 л, чтобы можно было разогреть еду на всю семью в один заход.
Чем мощнее прибор, тем быстрее он разогревает еду и тем больше возможностей для экспериментов с рецептами. Минимум для большой семьи — это 800 Вт.
Внутреннее покрытие
Любой, кто хотя бы раз в жизни мыл микроволновку, знает, насколько трудное и неприятное это дело. От внутреннего покрытия зависит, насколько легко чистить стенки прибора и как быстро готовятся и разогреваются блюда.
Самый недорогой и достаточно простой в уходе материал – сталь, покрытая эмалью. У него есть серьезный минус — со временем на эмали появляются трещины, а белое покрытие желтеет. Такой вариант подойдет тем, кто редко пользуется микроволновой печью — не наш случай.
Нержавеющая сталь отлично подходит для приготовления горячих блюд и выглядит эффектно. Но такие устройства дороже и сложнее в уходе.
Приборы с керамическим покрытием – самые простые в уходе и использовании. Достаточно просто периодически протирать стенки влажной губкой. Керамика быстро нагревается, а значит, блюда готовятся быстрее, и электроэнергии уходит меньше. Но этот вариант – самый дорогой.
Лайфхак: чтобы быстро почистить микроволновку, налейте воду в глубокую керамическую тарелку, поставьте греться на максимальную мощность на 10 минут, а по окончании разогрева подождите еще 15 минут. После чего грязь со стенок можно просто стереть губкой.
Дополнительные режимы
У всех СВЧ-печей есть регулировка уровень мощности. На максимальной мощности быстро разогревают готовые блюда и готовят овощи и рыбу. Мясные блюда готовят на средней мощности, а на низкой размораживают замороженные продукты и подогревают легкие десерты.
Во многих современных микроволновках есть режимы гриля, конвекции или оба сразу.
Гриль нужен для приготовления мяса, рыбы или овощей с хрустящей корочкой. Есть два вида гриля — кварцевый и теновый. За устройством с кварцевым грилем проще ухаживать, но прожарка получается неравномерной, да и стоят они дороже. Тэновый гриль прожаривает блюда со всех сторон одинаково, но расходует больше электроэнергии.
Микроволновую печь с режимом конвекции можно полноценно использовать вместо духовки, сохраняя при приготовлении все полезные свойства продуктов.
В некоторых микроволновках есть режим пароварки и хлебопечки. Правда, и цена на такие устройства гораздо выше.
Панель управления
Микроволновки с механическим управлением служат годами, пользоваться ими интуитивно просто, но готовить в них блюда проблематично или вовсе невозможно.
Электронный способ управления немного сложнее, особенно для пожилых людей со слабым зрением, зато в них можно готовить полноценные обеды и ужины. Кнопки на таких панелях соответствуют типам продуктов или готовых блюд, остается лишь задать время готовки и немного подождать.
Сенсорный метод управления аналогичен кнопочному, но более современный. На кнопки не нужно нажимать, а лишь прикасаться к ним.
Режим удаленного управления в некоторых дорогих микроволновках дает возможность включать прибор и запускать программы, находясь вне дома, например, по дороге с работы.
Другие полезные функции
Сколько тарелку ни накрывай пленкой, микроволновка все равно будет пачкаться и накапливать запах еды. С помощью функции удаления запахов эта проблема не будет актуальной.
Защита от детей бывает двух типов: от соприкасания с нагретыми деталями или блокировка панели управления, чтобы дети не могли включать и выключать прибор, когда им вздумается.
Программирование рецептов – полезная функция, если в микроволновке часто готовят одни и те же блюда. Сохранив удачные параметры приготовления, можно сэкономить время.
Что еще нужно знать
● Не стоит включать прибор без пищи внутри.
● Пленка — лучшее средство для защиты от брызг.
● В микроволновке нельзя обжаривать продукты в масле.
● Посуду, содержащую металлические детали или покрытие, нельзя ставить в микроволновку, иначе может случиться возгорание.
Что еще интересного на канале?
🔸Для тех, кого в наушниках особенно волнуют низкие частоты, мы собрали 5 лучших пар. Смотрите нашу подборку наушников с лучшими басами.
🔸А здесь объяснили, как выбрать стиральную машинку так, чтобы она проработала минимум 15 лет.