Глицин — простейшая алифатическая аминокислота. Мы часто слышим назначение глицина детям во время соревнований и экзаменов, а взрослые часто судачат про «эффект плацебо» этого препарата. Давайте разберемся, как можно обеспечить организм этой аминокислотой естественным путём!
из При благоприятных условиях глицин может вырабатываться организмом самостоятельно.
Глицин входит в состав многих белков и биологически активных соединений. Участвует в синтезе порфиринов и пуриновых оснований, белка, гемоглобина и креатина, регулирует уровень кислотности в крови, способствует выработке гормонов роста.
Продукты, богатые глицином:
Богаты глицином продукты, при приготовлении которых используются хрящи и соединительные ткани: холодец, мармелад, бульон.