Здравствуйте ,уважаемые подписчики и читатели!Отличного вам настроения!Продолжаю публикации простых рецептов маринования.Обязательно закатайте сладкие помидорчики.Зимой меня вспомните добрым словом!Помидорчики "улетят" мигом с вашего стола,а рассол вы выпьете до последней капли.
Понадобится:
на 1,5 л банку
1. Помидоры
2. Перец горошком- 15 шт
3. Перец горошком душистый -5 шт
4. Гвоздика-4 шт
Для маринада:
1. Вода-700 мл
2. Сахар - 3 ст.л
3. Соль - 1 ст.л
4. Уксус- 50 мл
1. Банки промыть,простерилизовать.
2. На дно банки выложить специи,сверху плотно выложить помидоры(можно проколоть зубочисткой плодоножку)
3. Томат залить кипятком,прикрыть крышками,оставить на 10 минут
4. Слить воду кастрюлю,добавить соль,сахар вскипятить
5. Влить в маринад уксус и разлить по банкам.Закатать ,перевернуть,укутать.