Китайская народная республика является самым крупным «соседом» нашего государства. В былые времена нас объединяла общая идеология и стремления. С развалом Советского Союза наши пути разошлись. Однако рыночные отношения не закончились. Особенно учитывая способность китайцев производить огромное количество различных товаров. Однако остро стоит вопрос качества китайской продукции…
С недавних пор были гостеприимно распахнуты торговые ворота для китайского мёда. Пчеловодство Российской Федерации, только начав укрепляться после кризиса «девяностых» получило новый удар. Рынки мгновенно перенасытились дешевым медом низкого качества, причем некоторая доля продукции была чистой химией.
Так из чего же состоит китайский мёд?
Ученые из компании FoodSafetyNews проводили исследования продукции, поставляемой как «натуральный мед». Они выяснили, что в львиной доле мёда просто отсутствуют следы пыльцы. Мед утратил немало своих полезных свойств. Аналогичная продукция импортируется и на наши рынки.
Ультрафильтрация – процедура, при которой мёд нагревается и прогоняется под давлением через тончайшие фильтры. Таким образом, производители низкокачественного мёда скрывают происхождение своей продукции.
Однако не стоит путать ультрафильтрацию со стандартной фильтрацией, производимой для удаления восковых частиц и других посторонних примесей, попадающих в мёд при откачке.
Помимо этого пасечники кормят пчел сахарным сиропом, а полученный «мёд» откачивают и отправляют на рынок. Так же для придания правдоподобности подмешивают небольшую часть натурального меда. Но наиболее опасен натуральный, но недозрелый мед, к которому, для предупреждения брожения и сохранения от закисания, добавляют антибиотики.
Более того – не всегда дорогой означает качественный, бывают случаи, когда вы платите за бренд, налитый из той же бочки, что и весь низкокачественный мёд.
Как защититься от поддельного меда?
Легко! Приобретайте мед у проверенных пчеловодов, которым доверяете вы или которых рекомендуют ваши близкие и друзья. Качественный мед всегда ближе, чем кажется!
Понравилась статья – ставьте палец вверх и подписывайтесь! Есть что сказать или дополнить – оставляйте комментарий. Также можете написать о темах, которые вы бы хотели увидеть на моём канале.
Удачного дня!