1. Использование _ в переменных
starttime
В python принято разделять слова в название переменных _.
Это не совсем внегласное правило. Это правило прописано в PEP 8, а правила из PEP 8 принято соблюдать)
2. print
print('Итого:', round(endtime - starttime, 2),'сек.')
Способов склеить строку много, особенно в print. Начиная от банального +, до format.
Никто не запрещает использовать запятые, но будет гораздо удобнее и читающим код и пишущим данный код если будет использованному форматирование. Тем более, что в python 3.7 появились f строки и они позволяют использовать форматирование гораздо удобнее.
3. Бесполезный 1 цикл
Первый вечный цикл полностью бесполезен. Если бы его не было, то ничего бы не изменилось. Ну и в добавок не было бы цикла в цикле.
4. Общий совет как можно было бы ещё сделать секундомер
Если не отходить от общей концепции (сначала ввод когда старт, а потом действие когда финиш) и не углубляться в многопоточность, то можно было бы сделать через вычитание времени. Примерно так:
from time import time
_ = input("Нажмите enter чтобы запустить секундомер")
time_start = time()
__ = input("Нажмите enter чтобы остановить секундомер")
time_stop = time()
delta_time = time_stop - time_start
print(f"Прошло {round(delta_time, 2)} сек.")
P.s. Я уважаю людей которые только начали изучать языки программирования. И данная статья не более чем совет по написанию более красивого кода.