Всем огромный привет!
Сегодня делюсь с вами пирогом, который любит моя семья и я часто его готовлю.
Нам понадобится:
- 3 ст.муки
- 200 гр.маргарина
- 2 яйца
- 1,5 ст.сахара
- 2 ст.л.сметаны
- 0,5 ч.л.соды (погасить уксусом)
- Джем для начинки.
Яйца и сахар взбить венчиком. Добавить растопленный маргарин, сметану и соду. Все перемешать.
Добавить муку и замесить крутое тесто. Если муки будет мало, то добавить еще.
Разделить тесто на две половины. Большую часть раскатать в пласт, а менюшую положить в холодильник.
Кладем пласт на протвинь, если не получается перенести пласт на лист, то можно уже на протвине разравнять тесто, смочив руки холодной водой.
Смазываем плпст начинкой. У меня в этот раз был клубничный джем. А вторую часть теста натираем на терке поверх начинки.
Выпекаем при 100 градусах до готовности.
Разрезаем пирог еще горячим.
Всем приятного чаяпития!!!
